主料
輔料
具體步驟
1.將土豆去皮切片,柿子雞蛋切小塊。
2.將油倒入鍋中加熱,油開後放土豆片,炒至微黃,下柿子。
3.繼續翻炒一下,放鹽,放醬油,十三香,蒜末。
4.加水,燉3分鐘即可。
烹飪技巧
我喜歡把這菜燉的碎一些泡在飯裡一起吃。