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噴香的廣式臘腸如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.17K

噴香的廣式臘腸怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬前腿肉：25斤
腸衣：根

輔料

糖：500
鹽：200
高濃度白酒：220ml
白胡椒粉：40
五香粉：40
生抽：150ml

具體步驟

噴香的廣式臘腸怎麼做好吃又簡單第2張

1.提前一天切好醃過的肉絲

噴香的廣式臘腸怎麼做好吃又簡單第3張

2.取腸衣把肉灌進去，在淘寶買的是鹽漬的腸衣，有送手動灌腸器

噴香的廣式臘腸怎麼做好吃又簡單第4張

3.灌好後，紮成自己需要的大小，再用牙籤扎小洞排氣

噴香的廣式臘腸怎麼做好吃又簡單第5張

4.掛起來，等待美味的醞釀

烹飪技巧

覺得手工切出來在把調料拌勻是關鍵

Tags：廣式臘腸廣式好吃臘腸噴香的

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