美味油炸豆腐皮壽司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 油炸豆腐上鍋蒸或微波幾分鐘消毒。

2. 蝦仁放料酒和鹽醃半小時

3. 香菜用蘇打水泡過洗淨去除根部。

4. 切去豆腐的一面皮，把中間的豆腐挖空。

5. 把香菜切碎.

6. 蝦仁下鍋燙熟撈起.

7. 剛蒸熟的米飯趁還燙手時加入油,沙拉醬,糖,鹽,醋,雞精,拌均.切記要注意量..因為加了沙拉,其它的調味加略微一點就行了.

8. 加入香菜碎和蝦仁.

9. 拌均裝入豆腐皮裡.

10. 完成裝盤.

烹飪技巧

注意香菜不能過量,多了就會蓋了是的鮮味