很多人都特別愛吃烤魚。但是很少有人選擇在家裡做。因為都大多數人都覺得她很複雜，不想費這個心思。可是下面我介紹的這種做法很很家常，可以在自己家也能夠做，在寒冷的冬天來一盤烤魚，感覺整個冬季都被溫暖了呢。如果你想討孩子的歡心，那麼就跟我一起做這道美味的私房霸氣烤魚吧。
主料
大魚 ：一條輔料
油 ：適量具體步驟
可將魚去腸雜剁去頭尾洗淨切成4塊，抹上少許精鹽1胡椒粉醃製片刻;把蘑菇、番茄洗淨切片;蔥頭洗淨切絲;熟土豆切片;將雞蛋煮熟後片，備用
把煎鍋燒熱後倒入食油，待油溫5成熱時，放入沾過麵粉的魚片煎至金黃色，撈出瀝油，放入澆過一層奶油調味汁的烤盤內;備用
把鍋燒熱後倒入食油，待油溫6成熱時放入蔥頭絲炒至黃色後，倒入烤盤內的魚片上，並加上蘑菇、雞蛋、番茄、周圍碼上土豆片，然後澆上奶油調味汁，撒上乾酪末，淋上熱黃油，放入烤箱烤至香熟即可食用
千里飄香谷
