香脆爽私房辣椒如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

香脆爽私房辣椒是一種香辣爽脆的調味料。在烹飪食物的時候加入這種私房辣椒，口感麻辣鮮香，著實刺激著人的味蕾。搭配著香噴噴的米飯更是享受，讓人回味無窮。製作方法簡單快捷，食材簡單易購，一道如此美味的香脆爽私房辣椒你心動了嗎？

主料

貴州幹辣椒 ：500

輔料

芝麻 ：適量
五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成) ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.第一步：辣椒手工剪段裝進瓷盆

2.第二步：鍋裡倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱，用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裡熗。

3.第三步:這個時候要快速攪拌，不然不均勻，而且辣椒容易糊掉，還影響口感不脆。

4.第四步:鍋裡繼續倒油，然後放芝麻和大蒜炸香，用漏勺把芝麻瀝出來倒進熗好的辣椒裡，再繼續加草果、八角、茴香粉等。

5.第五步:慢慢地攪拌均勻即可，香香脆的辣椒出爐啦。

6.第六步：辣椒冷卻後裝瓶，用封口機封口，帖上標籤就可以發貨啦