準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘風味古法糖芋苗,不到南京,不知此味!若不是在某篇微信推送中看到它的介紹我恐怕還不知道這是什麼東西呢!不過說真的,我只看了那圖片一眼就被古法糖芋苗的金黃剔透的色澤,可能具有的濃香,稠膩所吸引了!所以我打算自己動手做一做這道菜,一起嗎?
主料
小芋頭 :
6 輔料
紅糖 :
1勺 藕粉 :
1勺糖桂花 :
1勺 具體步驟
小芋頭洗乾淨蒸10分鐘。
芋頭取出去皮切塊。
小碗裡倒入藕粉,用冷水調開後再倒入沸水攪拌均勻至粘稠狀。
芋頭放入鍋中,加水,煮5分鐘。
倒入紅糖攪拌均勻煮開。
再倒入一勺糖桂花攪拌均勻
煮一會,出鍋,淋上桂花糖
烹飪技巧
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