蔬菜撈麵如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

生的義大利麵條 ：225
蔬菜油 ：60毫升
新鮮蘑菇 ：140
胡蘿蔔 ：110
紅燈籠椒 ：45
洋蔥 ：1個
蒜 ：2頭
新鮮豆芽 ：210
蔥 ：50
玉米澱粉 ：8
雞湯 ：235毫升
海鮮醬 ：60毫升
蜂蜜 ：30毫升
醬油 ：15毫升
鮮姜 ：2
辣椒粉 ：5
咖哩粉 ：5

輔料

具體步驟

1. 將一大鍋水加少許鹽煮開，放義大利麵煮15-20分鐘，或咬起來不硬為止。瀝乾備用。

2. 在大炒鍋或煎鍋裡熱油。翻炒蘑菇、胡蘿蔔、辣椒、洋蔥和蒜直到炒軟。加豆芽和蔥再翻炒1分鐘。用小碗將玉米澱粉與雞湯調和好，然後倒進去翻炒。加海鮮醬、蜂蜜、醬油、姜、辣椒粉和咖哩粉再翻炒到汁水濃稠起泡。

3. 加煮好的義大利麵攪拌均勻，趁熱吃。