主料
蝦仁 ：1小碗輔料
油 ：適量具體步驟
1.所有材料大集合。馬蘇裡拉芝士用那種硬硬的黃色的就好。我是手邊有這種軟的，所以就用了。
2.蝦事先煮熟，注意火候不要煮老了。與此同時西紅柿、蘑菇和西葫蘆切片，不要太薄。蘆筍切段。
3.平底鍋熱油，西葫蘆兩面煎黃，然後取出放涼。
4.先下西紅柿翻炒，再加入蘑菇，最後加入蘆筍。
5. 蘆筍變成翠綠色，蘑菇不再呈現白色時關火，加入蝦仁攪拌一下。 和煮好的意麵一起攪拌。加入鹽和胡椒調味。（沒有烤箱的在這步打住，加入西葫蘆，這樣吃就很美味了。）
6. 把所有材料放入大烤碗，上面放上西葫蘆 撒上馬蘇裡拉芝士，入烤箱，上火220度，把芝士烤化即可。
7.傍晚的光線不好，成品圖也都沒拍好。去年的復活節了，一年又過去了。
1西葫蘆不要一起炒。因為其他蔬菜會出水，西葫蘆在水裡會變顏色，味道也不好。2煮意麵時先大火燒開水，轉中火，下意麵，馬上攪拌幾下，這樣不沾鍋。之後每隔五分鐘左右攪拌一下。沒有硬心就熟了。喜歡吃軟的可以多煮一會兒。3我沒有買到國內的那種乾乾的黃色馬蘇裡拉乳酪，這種白色的不好用，化得慢又不上色。用那種黃色的更好。4其實不加乳酪也很好吃，難道我會亂說？
千里飄香谷
