準備時間:
無 烹飪時間:
18分鐘主料
糯米粉 :
適量澄粉 :
適量芝麻 :
適量 輔料
紅曲粉 :
適量抹茶粉 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 澄粉用開水和成團,糯米粉和成團和澄粉團混合。麵糰分成兩部分,一部分加入紅曲粉做草莓,一部分加入抹茶粉做葉子。
2. 紅色麵糰分成小塊,團成草莓形狀,綠色的做成葉子,粘在草莓頂端,然後粘上白芝麻。不要太規律,錯開點。
3. 依次做好,放在抹了油的盤子裡。
4. 放進蒸鍋,蒸8分鐘就可以了。生胚顏色不紅,蒸熟的就很紅,很像草莓了。
5. 拍個成品圖。
6. 再來個特寫。