![香辣鴨頭怎麼做好吃又簡單]( "香辣鴨頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鴨頭 ：
5個 八角 ：
少許桂皮 ：
少許香葉 ：
少許 花椒 ：
少許生薑 ：
適量幹辣椒 ：
適量蔥白 ：
兩根 輔料
具體步驟
1. 將鴨頭洗淨，切成兩半。
2. 放鍋裡焯水，去掉水面上的泡沫，撈出後再用溫水把鴨頭洗淨。
3. 將配料花椒，八角，桂皮，香葉，幹辣椒做成香料包，再備用生薑和蔥白。
4. 鍋中加水，放入鴨頭，香料包，生薑，蔥白，鹽，少許油，生抽，老抽，料酒，耗油，幾顆冰糖。大火燒開水後轉小火。
5. 湯不多後轉大火收汁，出鍋即可。
6. 盛盤
千里飄香谷
