好久沒有給大家介紹過甜食了,喜歡吃甜食的小夥伴是不是等得望眼欲穿啦?不要急,今天小編就是給你們帶福利來的。今天要介紹的甜食就是玫瑰蔓越莓酥。這一個個玫瑰蔓越莓酥做完的時候,放在桌子上,一個一個白色小糰子萌萌噠,超級可愛。
主料
中筋麵粉 :300輔料
油 :適量具體步驟
將160g中粉、50g豬油、30g糖粉、70ml水放一起
揉成油皮面團。
再將140g中粉、90g豬油、6g草莓粉放一起。
揉成油酥麵糰。
將油皮面團擀成麵皮,包住整個油酥麵糰。
包攏後擀成長方形。
捲起來,醒一會。
準備餡料,將蔓越莓幹切碎些。
把切好的蔓越莓幹、玫瑰花瓣和蜂蜜放一起。
將之前捲起來的麵糰再擀成長方形。
用圓形模具壓出。
包上玫瑰蔓越莓餡。
收口朝下,烤箱190度,25分鐘。