“最近做聖誕的餅乾上癮，嘿嘿，不知道為什麼一年之中最期待聖誕節，當大街小巷都充滿聖誕的範圍，我就會覺得冬天是真的到來了，所以做些餅乾期待著聖誕的到來”
1、餅乾配方黃油100g糖粉50g蛋液20g低粉150g製作方法：黃油室溫下軟化加入糖粉打發，然後加入蛋液攪拌均勻，最後拌入麵粉，攪拌到沒有乾粉就可以了，做好的餅乾麵糰要放冰箱冷藏一個小時左右，取出擀製成厚約0.5cm的厚度用模具將圖案可下來，刻好的圖案放入烤盤，每個餅乾之間要留有間隙，防止粘連，180度烤制12分鐘左右，表面微黃即可
2、糖霜做法：糖粉230g檸檬汁幾滴蛋白粉7.5g溫水32g將糖分和蛋白粉混合均勻，加入溫水攪拌均勻，然後加入幾滴檸檬汁，將糖霜打發成奶油狀，打好的糖霜要放入密封盒儲存哦取適量白色調成軟糖霜，調製方法加水調稀就可以了，水要一滴一滴的加，調到糖霜從高處滴落，十秒左右躺平，表示這個狀態就可以用來鋪面，在挖一勺直接裝入裱花袋，用來擠線條用，不要忘了要裝入wilton1號嘴，準備好糖霜後就可以在餅乾上畫畫啦，畫之前可以先用食用鉛筆打個草稿哦
3、用食用鉛筆在餅乾表面勾畫出圖案
4、用軟糖霜在餅乾表面鋪面填色
5、用糖霜在其表面勾畫出輪廓
6、最後成品圖，做的工序有點複雜，在恨得很漂亮哦，好看有好吃
千里飄香谷
