可愛的萌萌蝸牛包如何做簡單又美味

可愛的萌萌蝸牛包是以饅頭為基礎，創新設計出來新的麵點，以不同的材料做出不同的口味，五彩繽紛，色香味俱全，口感軟綿，香而不膩。做法簡單，老少皆宜。想嘗試一下這款新式麵點吧，那就回家照著這菜譜做一下吧，如果不喜歡菜譜上的口味，可以自己DIY自己喜歡的口味喲。

主料

輔料

具體步驟

材料準備

麵粉中加入糖、煉乳、混合一下，再加入酵母粉，因為酵母不能直接與糖接觸。最後加入水，調成絮狀即可

揉成一個三光面團，放在溫暖處，室溫發酵至1.5-2倍大。夏天室溫發酵即可

大概1小時不到的樣子，就發酵好了，因為雨天氣溫較低，發酵相對慢些

麵糰分成2份，一份稍微大一些，但是量不需要那麼精準

之後再把小一點的那份麵糰分成三分。

麵糰用排氣擀麵杖輕輕排氣

分成3份的小麵糰分別加入抹茶粉、可可粉、黃金芝士粉，大大是原味。用保鮮膜蓋起來，防止表面乾裂

抹茶的麵糰擀成細長條

取一小和抹茶味一樣大小的原味麵糰，也擀成細長條

把原味的麵糰蓋在抹茶味的上面

捲起，最後收口處壓的薄一點，可以用水蘸。

再取一小塊原味麵糰，捏成蝸牛的身體，記得還有2個小觸角哦

把蝸牛身體拼接起來，粘和處可以用水，比較粘的結實

依次把可可味、黃金芝士味的小蝸牛都捏好

放在冷水鍋上醒發15分鐘左右，然後開火隔水蒸8-10分鐘即可，悶2分鐘再開啟鍋蓋

完成。