超級好吃美味的啤酒煮雞,啤酒煮雞就是把買來的農村的土雞味道會更好,洗乾淨切成小塊,先把蔥姜大蒜辣椒放入鍋中,倒入菜籽油,味道會更好,小火炒出香味,放入雞塊,大火爆炒二十分鐘左右,倒入啤酒放入各種調味料,收汁即可,美味出鍋,雞肉香嫩好吃。
主料
土雞 :適量輔料
辣椒 :適量具體步驟
首先將柴雞劈開兩半
剁成小塊再清洗兩次
放到開水裡焯燙一下去除浮沫,趁水開時撈出來控幹水分
準備好蔥、姜、小茴香、香葉和大料
將啤酒倒在一個碗中
灶上放一個炒鍋,燒熱以後加入玉米油將佐料倒進去煸炒一下
加入適量醬油
等到啤酒燒開以後大火敞開蓋子燒兩分鐘再蓋上蓋子燉制七十分鐘
看到湯汁不多了就加入鹽,翻炒均勻,將湯汁收的差不多了就可以關火了