如何做簡單又美味|美味的油蔥餅的做法

這道美味的油蔥餅的做法 是屬於北方地區特色小吃的一種做法，整體味道十分的清香，裡面的蔥花它的味道也十分的濃郁，尤其是吃的碗蔥花味道的人一定不要錯過這道美食的，搭配著牛奶或者是豆漿都是非常有營養的，很適合用來當做早餐食用，

主料

輔料

具體步驟

麵粉加水，揉成柔軟的麵糰，餳20-30分鐘。

2.蔥切成蔥花，備用。

3.餳好的麵糰揉至表面光滑，之後分成兩等份。

4.取其中一塊，在面板上撒上乾麵粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少許鹽和花椒粉，抹上油，並均勻撒上蔥花。

5.從面片的一邊捲起，捲成長條卷，將長條卷的兩頭捏緊，自一頭開始卷，捲成圓盤狀。然後將圓餅擀得薄些，動作要輕，避免蔥花扎破面皮。

6.平底鍋放入少量油，燒熱，將餅放入，轉中火，邊烙邊用鏟子旋轉，烙成兩面金黃，切成小塊裝盤即可。