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發表於:2024-02-26
“新鮮的平菇,透著濃濃的蔥香、蒜香,酸辣適中,適合配米飯的佐菜。”食材明細主料平菇(適量)輔料大蒜(適量)野山椒(適量)配料鹽(適量)白糖(少許)香蔥汁(適量)野山椒水(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通...
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發表於:2024-01-02
“蘑菇炒蘑菇,好簡單哦,木有肉肉木有蛋蛋,素菜一碟,大概也算是減肥菜了吧?”食材明細主料褐蘑菇(約6枚)白蘑菇(約6枚)水發冬菇(4枚)輔料香蔥(2棵)生薑(數片)調料菜油(2大匙)精鹽(1/3小匙)白糖(1/4小匙)胡椒...
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發表於:2023-12-31
“味道鮮美,舒心暖胃,簡單易學!”食材明細主料鮮蘑(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)蔥(適量)十三香(適量)鹽(適量)蒜苗(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蘑湯的做法步驟1、成品圖...
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發表於:2024-01-09
“偶爾在youtube上看見廚師介紹如何處理蘑菇的經驗,收穫甚大,可以把炒蘑菇擴充套件到炒蛋或炒肉上面,俗話說百聞不如一見,我想是百想不如一做,做做就知道了。”食材明細主料雞蛋(2枚)香蔥(2棵)蘑菇(8...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料鮮蘑(適量)輔料油(適量)鹽(適量)燒烤料(適量)麵粉(適量)澱粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥鮮蘑的做法步驟1、成品圖。2、鮮蘑適量,撕小朵,熱水焯一下,撈出過涼水,攥出多餘水...
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發表於:2020-06-30
準備時間:7分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮美蔥油口蘑中所選用的口蘑,味道極其鮮美,由於其產量小但需求量較大,所以極其受歡迎,受到大力追捧,屬於蘑菇中的極品。另...
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發表於:2023-12-26
“喜歡吃口蘑,琢磨了這個做法,簡單。”食材明細主料口蘑(6顆)輔料蔥(2小條)蒜末(1匙)調料鹽(2匙)花椒粉(1匙)食用油(半勺)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉蔥香口蘑的做法步驟1、口蘑用20%鹽水...
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發表於:2024-02-26
“半個多月沒吃家常菜了,回到東北的姐姐家裡,吃上了家常菜,很親切。第一次這麼搭配著吃,鹹香可口,純正的家鄉味道。”食材明細主料鮮蘑(適量)洋蔥(適量)瘦肉(適量)輔料蠔油(適量)芝麻(適量)十三香(適量...
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發表於:2024-02-25
“這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑(適量)輔料雞蛋(一顆)配料五香粉(適量)花椒粉(適量)海鮮醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-01-03
“幹蘑菇,不知道怎麼吃就用來做餡兒吧。而做餡兒就意味著餡兒餅/包子。。。。如今一想到這些需要時間發麵的東西就忍不住犯懶。只有做餡兒比較省時,先把餡兒做起來,發麵也就勢在必行了。...
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發表於:2024-02-24
“西紅柿和雞蛋搭配稱之為飲食營養中的絕配,西紅柿含有豐富的番茄紅素,可以軟化血管,起到保護心血管的作用。因此,雞蛋“遇上”西紅柿,就能規避膽固醇高的弊端。其次,西紅柿含有豐富的維生素...
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發表於:2023-12-27
“做葉兒粑剩下一點臘肉蘑菇餡,忽然就想到了蒸餃買現成的餃子皮,做起來更省事餡裡面加些蔥花,增加些許清香臘肉味兒的蒸餃,吃著也挺不錯。。。。”食材明細主料臘肉蘑菇餡(120克)蔥(30克)餃子...
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發表於:2019-12-31
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雀巢淡奶油:100ml鮮蝦:10個西蘭花:50鮮蘑:50小洋蔥:3個麵粉:30輔料培根:2片芹菜:3小根香蔥味飛餅酥皮:一張黃油:50黑胡椒:2鹽:2具...
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發表於:2024-02-28
“洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素,對我們人體有很大的幫助,而且還可以預防一些疾病的產生。口蘑是一種健康食材健康食品,其中含有人體所必需的8種氨基酸以及多種...
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發表於:2020-04-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘小時聽著《採蘑菇的小姑娘》長大。直至今天,都能哼兩句。歡快的歌聲陪伴我們度過了美好的童年時光。今天我們來做一道...
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發表於:2024-02-05
“銀耳平菇配在一起炒制是非常滋補的一道菜。雖然叫油吃鮮菇,其實吃起來並沒有很油,還是很爽口的。”食材明細主料平菇(250克)黃瓜(1根)銀耳(6克)胡蘿蔔(50克)輔料香蔥(2根)紅米椒(3根)生薑(2克)大蔥(6...
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發表於:2024-01-02
“今兒個菜市場有農民撈到的新鮮河蝦,趕緊買了點兒,河蝦用蔥姜簡單爆炒即可,保持了河蝦的鮮美,又用蔥姜去除了河蝦的腥味和寒氣。入口外脆裡嫩,整個兒一起吃哦!蝦皮可是高鈣食物,別浪費啦!”食...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料蘑菇(500g)輔料蔥段(20g)調料鹽(2勺)味精(1勺)老抽(0.5g)醋(0.5g)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥燒蘑菇的做法步驟1、焯水的蘑菇。2、鍋內放大蔥辣椒絲煽炒。3、加蘑菇煽炒盛盤。...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豆腐(1塊)輔料海米(適量)蘑菇(適量)香蔥(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)蔥香海米蘑菇燒豆腐的做法步驟1、食材,豆腐,蘑菇,海米...
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發表於:2020-09-14
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘口蘑這個蘑菇相信很多人都不知道它究竟是什麼蘑菇,還有些地區的人們一直叫他圓蘑菇。其實口蘑,是一種營養很高的菌類,可...
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發表於:2023-12-27
“臘肉的蒸餃,吃著感覺不夠滋潤,把剩下的那塊超肥的臘肉做成水餃,或許就會好一點。現成的餃子皮,做好餡之後就能直接包。效果很不錯,水餃還真是比蒸餃滋潤。。。。”食材明細主料煮好的臘肉...
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發表於:2021-02-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很喜歡鮮蘑菇,淡淡的土味兒,嫩滑,口感好。搭配香芹豆糕,鹹香下飯······主料鮮蘑:4個香芹:150g豆糕:100g輔料老抽:適量...
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發表於:2020-06-05
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘洋蔥口蘑煮茄丁是將洋蔥口蘑和茄丁一起煮制而成的一道家常菜,製作起來十分簡單,適合全家人一起品嚐,這種洋蔥口蘑煮茄丁...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料鮮魷魚(2條)輔料糖(適量)料酒(適量)沙茶醬(適量)烤肉醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥烤鮮魷的做法步驟1、魷魚去頭對切兩半,去掉薄膜用刀橫劃刀口,每隔10釐米切小段。2...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料豬肉(500g)麵粉(500g)輔料香蔥(3顆)安琪酵母粉(5g)生抽(2勺)蠔油(2勺)料酒(1勺)黃豆醬(2勺)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥鮮肉包的做法步驟1、安琪酵母粉倒入半包如溫水中...