關於臘肉炒瓢兒白的知識

食材明細主料臘肉（180g）輔料瓢兒白（300g）蒜頭（兩瓣）幹辣椒（4個）配料雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒瓢兒白的做法步驟1、臘肉洗一下，放小鍋裡煮到水滾即可關火。2、上海青不要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瓢兒菜：500輔料乾紅辣椒：6個雞精：適量鹽：適量具體步驟1.瓢兒菜清洗乾淨備用。2.炒鍋起油放入幹辣椒段。3.幹辣椒炒香變深...

食材明細主料臘肉（100g）兒菜（200g）蔥（10g）姜（3g）蒜（10g）輔料鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒兒菜的做法步驟1、準備原材料臘肉、兒菜去皮洗淨、蔥薑蒜備用。2、臘肉切成薄...

食材明細主料瓢兒白（兩朵）輔料鹽（半小勺）油（適量）生抽（一勺）蠔油（一勺）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燒瓢兒白的做法步驟1、瓢兒白洗淨2、一朵瓢兒白切成四瓣3、熱油倒入一勺蠔油和一勺生抽4...

“老公最喜歡吃的菜，他說從小吃到大最懷念的還是婆婆做的蘿蔔炒臘肉，我個人覺得江西的臘肉跟鹹肉是一樣的，就用鹽醃製一下晾晒半個月就行，沒有煙燻也沒有其他調料，但老公還是念念不忘。”食...

食材明細主料臘肉（適量）白菜幫（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）青蒜葉（適量）生薑（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒白菜幫的做法步驟1、白菜幫洗淨切條。2、放...

“微辣，鹹鮮，好吃😋”食材明細主料臘肉（適量）白菜幫（適量）蒜苗（適量）小米椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）姜（適量）玉米油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒臘肉的做法步驟1、...

食材明細主料兒菜（250g）臘肉（適量）輔料小米椒（1個）蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（小半勺）澱粉（1匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒兒菜的做法步驟1、兒菜。2、切片。3、臘肉、蒜末、小...

不是。瓢兒菜雖然從外貌上看和上海青很象，但並不是上海青。上海青的葉片為橢圓形，葉柄肥厚，菜葉為碧綠色。瓢兒菜之所以得名是因為其葉子向外面翻過來，像一個小瓢。瓢兒菜是一種貼地面生長...

“看到有好多美女們，在炒蔬菜到最後裝盤的時候，已經看不到蔬菜的青翠欲滴了，可能有個最關鍵的因素：那就是在炒蔬菜的過程中忘記了——是需要汲點水同炒的，這樣就基本上能保持蔬菜的原貌啦。...

“臘肉的香味滋潤了豌豆尖兒，只需要一點鹽即可把香味調出來。”食材明細主料臘肉（50g）輔料豌豆尖兒（100g）調料鹽（適量）油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉清炒豌豆尖兒的做法步驟1、...

沒區別。上海青和瓢兒菜本質上是同樣的一種蔬菜，只不過不同的地區叫法是不一樣的。這種蔬菜可以煮熟之後用來涼拌著吃，也可以煮成湯喝或炒著食用。挑選上海青的時候，需要選擇葉子部分完整...

食材明細主料臘肉（1塊）洋白菜（半個）乾紅辣椒（3個）輔料生抽（適量）料酒（2勺）白糖（1勺）澱粉（1勺）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒洋白菜的做法步驟1、洋白菜放入淘米水中寖泡。2、切小塊。3、...

“鮮香美味。”食材明細主料臘肉（100g）白菜（200g）輔料胡蘿蔔（1根）調料醋（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒白菜的做法步驟1、臘肉切成小塊。2、把臘肉放入鍋中煸炒出油脂。3、白菜...

瓢兒菜又叫做油白菜、油塌菜。它的產地有南京、上海。它的特徵是圓卵形或倒卵形，顏色為墨綠色，有一定的光澤。它的味道是味甜鮮美，品質佳。它的做法可以直接炒著吃，裡面的原料有辣椒，蒜末。...

“臘肉炒圓白菜！鮮香下飯！”食材明細主料臘肉（200克）圓白菜（300克）輔料蔥（10g）姜（5克）蒜（3瓣）幹辣椒（2個）調料醬油（1茶匙）料酒（1大匙）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒圓白菜的做...

“茭白之所以味道鮮美是因為茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、核黃素、維生素E、鉀、鈉等，也有部分有機氮以氨基酸形式存在，所以味道鮮美.。茭白含較多的碳水化合物、蛋白質...

“上次買了兒菜吃過一次還不錯，感覺挺好吃的，脆脆的，很爽口，這次就跟臘腸一起炒，兒菜吸收臘腸油脂，好吃。”食材明細主料臘腸（100g）兒菜（500g）大蒜（5g）輔料生抽（10ml）雞精（3g）鹽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瓢兒白：適量豬肉：適量輔料幹辣椒：適量大蒜：適量植物油：適量鹽：適量雞精（味精）：適量開水：適量具體步驟1.豬肉切絲，加少許油和...

“廣東的臘肉，味甘香，鮮美。”食材明細主料臘肉（100克）絞白（250克）紅椒（適量）姜（適量）蔥段（少許）蒜（少許）輔料蠔油（半茶匙）生抽（1茶匙）沙糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣式臘肉炒茭白的做法步...

“兒菜含有豐富的膳食纖維，多食兒菜不但可以促進腸胃蠕動，還可以清敗火，去油膩，是冬季清火潤燥的時令蔬菜。”食材明細主料兒菜（5個）臘腸（2根）輔料花椒（適量）蒜末（適量）調料生抽（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料白菜（適量）麵條（適量）大蒜葉（適量）雞蛋（一個）臘肉（適量）蔥花（適量）調料老乾媽辣椒醬（一勺）鹽（少許）生抽（兩大勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉白菜炒麵的做法步驟1、今天早餐。吃麵...

“少爺點名要吃這個菜。”食材明細主料臘肉（100g）圓白菜（250g）輔料食用油（小許）青紅椒（各小許）調料蔥白（小許）食鹽（0.5g）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒圓白菜的做法步驟1、取煮過...

不是。飄兒白的莖多葉少，是類似於小白菜的一種蔬菜，而上海青是區別於飄兒白的，上海青的莖少葉多。飄兒白在常溫下一般不能存放很久，最多隻能存放1天左右。隔天食用的飄兒白最好存放於冰箱...

“素炒瓢兒白。”食材明細主料瓢兒白（適量）輔料鹽（適量）調料幹辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒瓢兒白的做法步驟1、瓢兒白適量洗淨。2、冷鍋下油放幾節幹辣椒，幾顆花椒。3、...