好喝的冬菇雞湯如何做簡單又美味

好喝的冬菇雞湯，這是一碗真正的原汁原味的清湯，材料簡簡單單隻有四樣：母雞、冬菇、枸杞和老薑，甚至不要加鹽調味，鮮美的滋味完完全全由材料本身慢慢地熬出來，冬菇嫩滑香甜，香氣橫溢，母雞具有祛風補氣補血的功效，而且是愈老越好。對畏寒怕冷有很好的食療作用。 冬天裡喝上一碗熱騰騰的雞湯，整個人都暖和起來了。

主料

輔料

具體步驟

1.雞半個，鮮冬菇

2.把雞洗淨斬件

3.冬菇洗淨劃花

4.把雞肉放在大盆裡，鋪上冬菇

5.加適量清水。放入電池爐，蒸煮功能30分鐘

6.加適量鹽調味就可以了。原味啊。

烹飪技巧

雞肉可以用開水焯燙，去油脂