好喝的菌菇母雞湯如何做簡單又美味

這道菌菇母雞湯是一道特別好喝的湯，雞湯含有豐富的營養物質，主要含有蛋白質和鉀硫酸氨基酸，也含有豐富的維生素E，所以一般家裡有小孩或者是老人，或者有人生病住院家裡人都會燉雞湯給她們喝。這道菌菇母雞湯的味道特別好喝，你一定要試一試。

主料

輔料

具體步驟

母雞洗淨 我去掉了雞脖子 菌菇浸泡十分鐘 不要泡太久，花椒水煮沸後衝燙整隻雞 不是焯水，鍋裡放水 放入雞 煮沸 保持沸騰狀態 撇去上面浮沫

撇淨後加入洗好的菌菇 紅棗 蔥姜 大火燒開，小火熬煮兩小時 調入鹽和胡椒粉，繼續煮一小時，喝的時候可以根據喜好放入 香油 香菜之類的

烹飪技巧

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