準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
豬絞肉 :
1斤 餃子皮 :
1斤 馬蹄 :
15個 胡
蘿蔔 :
1個 輔料
蔥珠 :
適量蠔油 :
1小勺雞精 :
1小半勺五香粉 :
少許鹽 :
1小勺 具體步驟
1.胡蘿蔔去皮洗淨擦絲。
2.蔥切成蔥珠。
3.馬蹄跺碎。
4.把胡蘿蔔絲,蔥珠,馬蹄粒,豬絞肉全部倒進盆裡。
5.調入適量鹽,雞精,五香粉,香油,蠔油。
6.攪拌混合成餡料。
7.買來的餃子皮。
8.取一張餃子皮於手上,夾入肉餡。
9.包成餃子。
10.蒸籠刷油,排放入包好的餃子。
11.冷水上屜,蒸20分鐘。