主料
檸檬汁 :適量輔料
麥芽糖 :50具體步驟
1.所需材料。
2.桑葚用流動水沖洗兩次,加入少許鹽,浸泡十分鐘。
3.浸泡好的桑葚再衝洗一遍,瀝水備用
4.用剪刀剪去梗,
5.剪好的桑葚倒入白糖。
6.將桑葚和白糖拌勻。蓋保鮮膜醃製一夜。
7.醃製好的桑葚出了好多水。所以做果醬就不需要放水了。
8.將桑葚倒入料理機,打汁。
9.打好的汁倒入麵包桶
10.擠入適量檸檬汁。
11.加入麥芽糖。
12.開啟麵包機的果醬功能。
13.待程式結束,果醬就做好了。
糖的多少決定著儲存時間的長短,檸檬汁也有防腐的作用。糖的用量可可根據自身喜好來決定。麥芽糖可以用適量澱粉替代。