![美味的黃金雞丁米飯怎麼做好吃又簡單]( "美味的黃金雞丁米飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 ：
100米飯 ：
1碗 雞蛋 ：
1個 輔料
青豆 ：
0.5碗 胡蘿蔔 ：
0.5根料酒 ：
1匙鹽 ：
1小匙 胡椒粉 ：
0.5小匙青蔥 ：
2根蠔油 ：
1匙糖 ：
0.5匙雞精 ：
0.5匙 具體步驟
1.胡蘿蔔切成丁、青蔥切小段；
2.米飯放入一個大碗中，加雞蛋、料酒1/2匙，攪拌一下；（這就是所謂的“黃金”了）
3.雞胸肉切丁，用料酒另1/2匙、1/2小匙鹽醃製一下；
4.鍋內倒油，把拌好的“黃金”入鍋，炒成金黃色出鍋；
5.再倒入少量的油，雞丁下鍋快炒，加入泡好的青豆、胡蘿蔔、青蔥；
6.依次加入1/2匙鹽、蠔油、糖、胡椒粉；
7.最後加入炒好的米飯，雞精出鍋裝盤
千里飄香谷
