超級好吃的黃金蜜汁雞柳如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：400

輔料

黃金面包糠 ：適量
雞蛋 ：2個
水 ：30
薑絲 ：適量
蜜汁烤肉料 ：30
炸油 ：適量
玉米澱粉 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.準備好醃雞柳原料；

2.雞胸肉洗淨去掉筋膜，切成條狀；

3.放入薑絲，蜜汁烤肉料和水攪勻，放入雞柳中拌勻，蓋保鮮膜放冰箱裡冷藏過夜；

4.醃製好的雞柳取出，去掉薑絲；

5.把澱粉，雞蛋，麵包糠準備好；

6.雞柳在澱粉裡滾一下，再過一下蛋液，最後沾滿面包糠；

7.依次把所有雞柳都裹好；

8.炒鍋燒熱放油，油燒至溫熱約160度，放入雞柳炸至金黃色；

9.撈出控油；

10.晾涼後即可食用！（我用的是電磁爐，160度，1000瓦）

烹飪技巧

1.雞柳一定要醃製入味才好吃，油炸溫度不宜過高，以免外面炸焦了裡面還沒熟；2.油炸食品儘量少吃，熱量高，偶爾吃一次也無妨。