看過來自星星的你，大家對炸雞翅加啤酒，久久不能忘記，但香辣炸雞根味道同樣的讓人難忘，不信你配上啤酒試試，同時看著來自星星的你，真的可以與女主比比誰的口感更好，誰的雞肉更香。約上三五好友，在夏日的午後，吃著香辣炸雞根，飲著冰鎮的啤酒，吹著徐徐小風，聊著天南海北，有什麼比這更愜意的事情。
主料
炸粉 ：140輔料
胡椒粉 ：1具體步驟
1. 雞根洗乾淨濾幹水，放入油、鹽、醬油、魚露、胡椒粉等拌均醃製15分鐘；
2.60克炸雞粉與100ml涼水放入碗中拌均，無硬塊；
3.將調製好的炸雞糊，倒入醃製好雞根中，拌均，靜靜醃製15分鐘，晒上幹辣椒粉；
4.將醃好的雞根，放入80克炸雞粉中，均勻粘裹乾粉；
5.熱鍋倒油，待油溫升到180度左右，放入粘裹好的雞根，炸2-3分鐘，微黃的時候翻轉一次。PS：下油鍋的雞根記得抖動一下，使得粉末不要到油鍋中
1.放魚露使得雞根去腥；2.不吃辣椒的可以不放辣椒粉；3.下油鍋的時候，雞根不要有散粉末下鍋容易糊
千里飄香谷
