主料
輔料
具體步驟
1. 雞腿三個洗淨
2. 剔骨去皮
3. 加蠔油醃製十分鐘
4. 香辣炸雞調料倒入盤中,放上雞肉滾一圈,均勻地沾上調料
5. 入油鍋炸至金黃撈出控油即成
烹飪技巧
先大火炸上色,然後小火復炸一遍,這樣做出來外皮比較酥脆