特下飯的燉魚如何做簡單又美味

最近看到外面有很多家新鮮的燉魚，所以呢我就想說自己嘗試製作一下，如果好吃的話也可以在我們家的飯廳也可以製作一下的，因為感覺邁向也是不錯的孩子也是很喜歡吃魚，所以只做這道菜是是我們不二選擇呢。也是同樣喜歡吃魚的朋友可以來嘗試一下製作，因為也是很家常的

主料

輔料

具體步驟

1.魚去鱗去腮洗淨待用

2.生薑切片

3.鍋入油，下入薑片

4.下入魚煎

5.兩面煎好後下入料酒，老抽，辣椒醬

6.加入鹽，加水燉二十分鐘左右

7.魚燉好後把魚乘入盤中，鍋中留湯

8.魚湯中下入辣椒絲，鍋開後將青椒和湯一起入盤即可

烹飪技巧

魚燉的越久越入味