主料
米飯 :1碗輔料
火腿腸 :1根具體步驟
1.準備好材料
2.米飯里加入醋糖少許鹽拌均勻,我一般按自己口味隨意調的(壽司醋做法:鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成的)
3.雞蛋打散以後用平底鍋煎成薄餅皮切成長條,火腿腸和黃瓜切成長條
4.壽司簾上放一張海苔挖一勺拌好的米飯均勻的平鋪開,不易太厚哦,卷的時候容易破
5.撒入一層肉鬆
6.放入黃瓜,蛋皮,火腿腸擠入點沙拉醬
7.用竹簾捲起來定型
8.卷好的壽司卷
9.用刀切去切去兩頭邊角,為了切出來更美觀刀上可以抹點油
米飯不能鋪的太厚,影響捲起來費勁還容易破皮