主料
輔料
具體步驟
1.大白菜洗淨,切段
2.熱好油鍋,放入辣椒爆一下
3.先放入白菜梗炒
4.白菜梗炒到半生後放入白菜葉翻炒,可適量加點水燜一下
5.斷生後加入適量的鹽 醋翻炒均勻
6.裝盤
烹飪技巧
先炒白菜梗