爽滑辣炒白菜如何做簡單又美味
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![爽滑辣炒白菜怎麼做好吃又簡單]( "爽滑辣炒白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白菜 ：
200 辣椒 ：
2個 輔料
鹽 ：
適量蔥花 ：
2薑絲 ：
1 醋 ：
5 冰糖 ：
2雞精 ：
1油 ：
適量 具體步驟
![爽滑辣炒白菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "爽滑辣炒白菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.辣椒切絲
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2.白菜豎著切絲
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3.熱鍋熱油爆香辣椒，放入蔥姜
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4.放入白菜梗翻炒，加入鹽
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5.放入白菜葉翻炒
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6.加入生抽
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7.放入4小塊冰糖
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8.放入2大勺醋和雞精
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9.翻炒後加入少許水，鍋蓋燜一會至熟即可
![爽滑辣炒白菜怎麼做好吃又簡單 第11張]( "爽滑辣炒白菜怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.成品
烹飪技巧
醋的量要比平日炒菜多一倍
千里飄香谷
