淡奶貝果這是一道非常美味的烘焙美食,做法特別的簡單,而且他做出來的效果特別的好看,非常漂亮的一道美食,我覺得他特別的適合作為早餐,在早餐的時候喝上一杯牛奶,一個雞蛋,一些火腿真的是美味又營養超級好吃的早餐就這樣出來了,快點學習吧。
主料
高筋麵粉 :適量輔料
牛奶 :適量具體步驟
把純牛奶,玉米油,淡奶油,鹽,糖統統放入麵包機桶,再倒入高筋粉和乾酵母
一個和麵程式過後取出麵糰,揉成圓形
平均分成8份
取一個擀成橢圓形,一邊開始捲起
捏緊收口稍稍搓長
把一頭壓扁
包入另一頭,輕捏緊收口
全部整理好放入烤箱發酵,放入一碗熱水
發酵至兩倍大即可
平底鍋內倒入250克清水和25克麥芽糖,小火煮化至80-90度
放入面圈,兩面都煮30秒
撈出放入烤盤
烤箱200度預熱,放入烤箱中層烤制15分鐘左右,中間如上色過重可蓋上錫紙