醋溜酸辣大白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備大白菜，去掉葉子部分，洗淨備用，用刀切成豎條狀。

2. 熱鍋起油，下入乾紅辣椒和生薑，大蒜稍稍煸炒幾秒，轉大火，快速下入切好的豎條白菜筋，快速翻炒2分鐘，放入白米醋，繼續翻炒，待快熟時，放入一勺食鹽，翻炒1分鐘，關火，滴入一滴芝麻香油，起鍋，撒入蔥花。

3. 一道酸辣醋溜大白菜就出鍋了，很下飯哦。

烹飪技巧

由於炒菜的時候不方便拍照，所以很多過程圖都省去了，只拍了成品圖。