和風盛行，在中國關於日本的文化不單單是像以前只在學習知識文化之間進行交流，在飲食文化上開始逐漸的普及，日式飲食文化的盛行，給中國的餐飲市場增添了不一樣的色彩。隨著人們的經濟收入提高，與之對應的生活品質也開始提高了，對於飲食的要求開始變得嚴格起來，追求新穎時尚的料理成為了現代人的消費趨勢，日本料理就成為了這些消費者們的首選美食。
日本料理加盟，全新的加盟經營模式日本料理是集中西餐為一體、廣受年輕人青睞的特色餐飲，隨著經濟發展，國內生活水平逐漸提高，人們對生活的要求開始發生質的變化，吃飯也開始講究起來，料理店成為時下新寵，禾道軒正確的把握了消費者的消費心理和需求,讓日本料理店避開季節變換和溫度變化的因素,使得店鋪經者有更多的盈利空間。這一經驗模式將成為新新一代時尚潮流日本料理，是日語中“日本式烹飪”的意思，也在部分地區的現代漢語中使用，通常也指日本菜。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司、生魚片，或是擺設非常精緻，有如藝術的懷石料理。然而，對許多日本人來說，日本料理是日常的傳統飲食，特別是在明治時代(1868年—1912年)末期所形成的飲食。
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千里飄香谷
