主料
玉米粒 :300輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.主輔料: 玉米粒、青豆、糯米粉
2. 糯米粉加適量開水,攪拌成面穗晾涼
3. 然後和成軟麵糰
4. 按照自己的喜愛,團成大小均勻的圓球
5. 鍋燒開水,放入糯米球煮熟,漂浮起來就可以了
6.撈出過冷水
7. 把玉米粒、青豆沖洗乾淨
8. 鍋燒開水,先放入青豆煮開
9. 再放入玉米粒煮2分鐘,使其熟透
10. 加冰糖調味
11.放入糯米球
12. 燒製2分鐘,至湯汁粘稠,即可關火
13. 出鍋裝盤,即可上桌品味
1、用白糖也可以,但是冰糖的色澤比白糖亮。2、也可以放幾粒胡蘿蔔粒搭配調色。