關於翡翠臘八蒜的最正宗做法的知識

“這道菜背後的故事～：泡臘八蒜是一道主要流行於北方，尤其是華北地區的漢族傳統小吃，是臘八節節日食俗。在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡...

“東北人愛吃的蒜茄子，簡單下飯菜，老公特別愛吃”食材明細主料紫茄子（3-4個）香菜（少許）蒜（5瓣）輔料鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠白玉~蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨上蒸鍋蒸10分...

食材明細主料紫皮蒜（500克）輔料米醋（1000ml）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）臘八蒜的做法步驟1、去一個容器，用開水燙洗乾淨，晾乾水分。2、把紫皮蒜去皮洗乾淨，晾乾水分。3、在瓶中倒入米錯，密...

“廣式臘肉以臘腩條最聞名，是以豬的肋條肉為原料經醃製、烘烤而成，具有選料嚴格、製作精細、色澤金黃、條形整齊、芬芳醇厚、甘香爽口等特點；是我的最愛😋。”食材明細主料臘肉（半條）臘腸（3...

糯米、小米、花生、紅棗、葡萄乾、豆類、桂圓、核桃仁、玉米等。用糯米熬製的臘八粥，更加粘稠，搭配其他食材的香味，口味更加。在熬粥之前，所選用食材要用清水浸泡一天，特別是豆類，這樣有利於...

“營養早餐--翡翠面用麵粉、菠菜汁加鹽和麵，做出來得麵條，不僅色彩好，而且蔬菜味很濃。”食材明細主料主菠菜（100克）輔料麵粉（200克）鹽（2克）水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翡翠面的做...

“菠菜營養豐富，含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。”食材明細主料面...

“快過年了醃點臘八蒜沾餃子吃。”食材明細主料大蒜（適量）輔料米醋（適量）白糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）臘八蒜的做法步驟1、準備大蒜。2、切掉根部很容易剝。3、大蒜切片以後更...

“臘味與香菇混合的香味，加上白菜的清甜，親，你還想錯過嗎？”食材明細主料大白菜（適量）臘腸（適量）臘肉（適量）輔料水髮香菇（適量）蒜蓉（適量）蔥青（適量）枸杞（適量）配料高湯（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹...

食材明細主料大蒜（300g）輔料醋（300g）白糖（100g）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）神級（難度）醃臘八蒜的做法步驟1、準備10朵大蒜。2、扒皮處理，放入醃製容器。3、將醋燒開，容器內加入白糖，將醋倒入放入大...

“蒜泥白肉是夏季必吃的一道冷盤，我加入了窩筍,大蔥，吃起更加的爽口，不膩人！”食材明細主料二刀豬肉（1500克）輔料窩筍（2棵）大蔥（1棵）大蒜（四五粒）老薑（一小塊）蔥（三四棵）油辣椒（適量）香油（適量）花椒油（適量）...

臘腸大家都吃過，尤其是過年的時候，家家戶戶開始準備置辦年貨，臘腸是必不可少的，很多人家都是自己買了肉，去市場訂做，有些人則是直接買現貨，那麼哪裡的臘腸最正宗最好吃？哪裡的臘腸最正宗最好吃...

食材明細主料青筍（適量）輔料大蒜（適量）蔥（適量）乾紅椒（適量）調料核桃油（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒翡翠片的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、青筍洗淨去皮待用。3、將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘臘八蒜，大家都吃過了吧。這個臘八蒜，飽滿，有彈性和嚼勁，味道很鮮甜爽口。口感十分的好，當然做法也不難，廢話不多說，就由小編...

“色澤淡綠猶如翡翠，鮮香爽脆適口。”食材明細主料萵筍（一根）黃瓜（兩條）鹽（適量）花椒（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠雙絲的做法步驟1、萵筍黃瓜洗淨去...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮蒜：適量輔料陳醋：10白糖：適量料酒：適量耗油：適量醬油：1山花椒段：適量大料：適量具體步驟1.沒有紫皮蒜，這次用的普通蒜！...

“隨著臘八喝臘八粥、泡臘八蒜，這年味也日漸濃郁。說起臘八蒜，據老人講，臘八蒜的蒜字，和“算字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這...

食材明細主料大蒜（300g）調料醋（350ml）白糖（100g）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘八蒜的做法步驟1、準備3個大蒜1個醃製容器。2、把蒜頭扒下放入器皿內。3、用白糖，白醋泡在器皿裡。小竅門...

“過年啦，家裡的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可...

“春風又綠江南岸，來上一碗翡翠面。美美的顏值令人食慾大開，今來一款：翡翠面。家常做法，營養美味哦！”食材明細主料菠菜（適量）麵粉（適量）水（適量）番茄（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味...

“蔬菜具有很高的營養價值，而保留營養的最好方法就是儘量不要經過高溫烹煮。這道菜用拌的方法，保留了營養，而且也保留了萵苣的口感。價格也很實惠，希望春苗們，健康長大！”食材明細主料萵苣（一...

“空心菜營養豐富，口感脆嫩，真可謂清淡菜之極品。”食材明細主料空心菜（100克）輔料鹽（1.5克）雞粉（2克）食用油（1勺）大蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香翡翠的做法步驟1、倒入空心菜加...

“菜品鹹香下飯，苦瓜青綠還略帶有點脆，加上少許剁椒，滋味無窮······”食材明細主料苦瓜（1根）輔料臘肉（適量）配料剁椒（1茶匙）姜（3片）蒜（3瓣）油（1茶匙）鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...

“臘八蒜並不是非得臘八才能做”食材明細主料大蒜（適量）冰糖（適量）輔料陳醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）臘八蒜的做法步驟1、大蒜掰開去皮2、切掉根部3、提前準備一個用熱水消毒過...