關於春天的味道（薺菜菠菜愛上蛋）的知識

“2月底3月初剛開春。十幾二十度的春風裡。萬物復甦。在沒有農藥汙染的野地田埂邊分佈著一顆顆生機勃勃的翠綠帶著暗紅的野薺菜。他們是屬於這個春天的恩賜。長期疲於奔波的都市人。跨...

“春天是萬物復甦的季節，熱愛春天，更熱愛春天帶來的美味~記憶裡沒有挖野薺菜的經歷，不知為什麼老家（大理的深山）居然不吃薺菜，可能是野菜的實在太多了吧，白杜鵑花、蕨菜、和尚菜、野蘿蔔纓......

燒湯、炒著吃、炸著吃、榨汁喝。春天菠菜大量上市，可以買一些回來烹煮一下。菠菜直接炒著吃比較方便，做起來也比較簡單。還可以搭配豬肝做菠菜豬肝湯，這樣搭配更加合理。還可以將菠菜焯水...

涼拌或做成菠菜汁。因為春天的菠菜口感比較好，可以涼拌，涼拌時加入蒜末、黃豆等配料調節口味。另外春天鮮嫩的菠菜也可以做成菠菜汁，直接飲用，也可以將汁液揉進麵糰，用來包餃子或者包子，這樣...

“我生長在南方，我們這邊沒有薺菜，可是我很想嚐嚐這道傳說中的“野味”，於是我想到了萬能的某寶，淘了幾斤野生的薺菜，一顆顆小小的薺菜長得跟一朵朵花似的真美。可是挑薺菜可是一件相當麻煩...

“春天是一年中最美的季節，春暖花開萬物復甦。好天氣時總是要出門走走，放飛心情感受陽光。陽光明媚的午後，帶上孩子提著籃子，走進田野新鮮空氣伴著青草的芬芳，還有隨處可見的薺菜，春天真好讓...

“春天的氣息越來越濃了，週日天氣晴好，暖陽高照，挽起籃子去郊外挖野菜，去感受大自然的氣息。早春的威海，大地還沒有真正變暖，薺菜便急不可耐地從去年的枯草叢中鑽了出來，葉子暗紅夾雜著鮮綠。...

“這個天有薺菜賣，真沒想到，春天吃薺菜習慣了，大冬天吃薺菜吃的早一個季節呢還是晚兩個季節呢，不管了，享受了再說。薺菜唯有和豆腐搭配才能出那獨有鮮味，想盡快的出個菜，那就是素丸子了，多做一...

“春天裡，大地裡的菠菜又嫩又綠，來一盤蛋皮拌菠菜吧!食材簡單、做法簡便、營養豐富。很快就光碟了哦。”食材明細主料菠菜（150克）雞蛋（2個）胡蘿蔔（半根）輔料蒜（2瓣）調料昆布醬油（2勺）涼拌香醋（1勺）蒜...

可以吃。菠菜是一年四季各地都常見的蔬菜，以春季的為最佳。紅色的根綠色的葉，鮮嫩可口。菠菜含有草酸，所以吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再烹飪。可以用來滾蛋湯、涼拌、單炒、配葷菜合炒或...

1、煮熟後切成絲加入調味品和輔助食品，是一道冷盤。2、和豆腐等食物一起煮成湯來食用，為薺菜豆腐羹。3、還可以加入一些芝士，肉，等一起製作成薺菜芝士糰子。4、薺菜是一種野菜，在春天是最為...

“今天山東的溫度有點低，下了一場不大不小的春雨，感覺冷颼颼的。上個週末天氣很好，帶了孩子們去地裡挖薺菜，孩子們在地裡瘋跑，把鏟子都丟了。玩夠了就回來包了水餃，摻了一點韭菜，真是鮮啊，真真...

食材明細主料薺菜（200g）雞蛋（2個）輔料鹽（1匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜雞蛋的做法步驟1、中午去地裡挖的新鮮薺菜洗淨。2、洗淨切碎，為了保持春天的味道，沒有綽水。3、蔥炸香鍋。4...

“院子裡的迎春花盛開了。花朵的藥理作用1、增強免疫。2、抗心律失常作用。3、鎮痛鎮靜作用。4、抗菌作用。5、其他作用：抗氧化性我摘了一把，再採點薺菜，炒蛋來吃。”食材明細主料薺菜（幾...

“春季嚐鮮，薺菜拌春筍，簡單的一道菜感受春天的美味。薺菜是人們非常喜愛的一種野菜，香氣濃郁，味道鮮美。涼拌食用或是包餃子都很美味～驚蟄，雷筍在破土，這個時候，細嫩挺拔的雷筍帶著清晨竹林溼...

“日子過得越來越好，吃的大魚大肉也越來越多，然而總是很難提起食慾，心中總懷念著兒時的那些思苦飯菜。印象最深的就是春天餐桌上永遠少不了一道野菜——薺菜。帶著塵土的那種特殊大自然的...

食材明細主料薺菜（500克）五花肉（250克）麵粉（300克）薺菜泥（120克）輔料鹽（1勺半）澱粉（1勺）香油（1勺）蠔油（1勺）花雕酒（1勺）生抽（2勺）薑末（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薺菜水餃的做法步驟1、薺菜清洗...

“包子都快吃完了，才想起來，呵呵，很久沒顯擺了，網速超級慢老天啊，傳完了，用了我一個多小時。怪不得大家都說，我們辦公室的網速，是牛網。”食材明細主料薺菜（約400克）韭菜（一小把）五花肉（約300克）麵粉...

吃。菠菜雖然是一年四季都能生長的植物，但是吃菠菜的最佳季節為春季。春季的氣溫偏低，日照時間較短，很適合菠菜的生長，所以此時的菠菜最好吃。反季節的菠菜也可以吃，但是在口感上相比自然成...

“特別喜歡薺菜的清香味兒,每年的春天都會包薺菜餃子來解一年的攙蟲哦....沒有太多的調料,原汁原味的薺菜餃子....”食材明細主料麵粉（500克）薺菜（500克）輔料小蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）花...

“俗話說：正月二月三月間，薺菜可以當靈丹。薺菜，又稱“地地萊”、“地米萊”、“雞心菜”、“護生草”、“香田薺”。分佈全國各地，漫生於田野。雖是一種極為普通的野蔬。如今，隨著飲食上的...

“春天到了，萬物開始慢慢甦醒了，氣溫開始上升了，這時候的菠菜最好吃，今天我們就用菠菜做一道好吃又簡單的家常菜----菠菜炒肉末，新手都可以輕鬆做出來。”食材明細主料菠菜（適量）豬肉餡（適量）輔...

“春暖花開時，野菜爭先冒出來，香香的薺菜肥碩可口”食材明細主料薺菜（適量）豬腿心肉（適量）豬肥肉（適量）餛飩皮（適量）輔料香菇（4枚）大開洋（少許（即海蝦乾））雞蛋（2個）配料鹽（適量）味精（適量）紹興黃酒（適量）橄欖油...

“拌出春天的氣息....”食材明細主料薺菜（250克）竹筍（250克）輔料鹽（3克）味精（2克）糖（3克）雞精（1克）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜拌春筍的做法步驟1、薺菜250克竹筍250克、鹽3克、...

食材明細主料薺菜（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）餛飩皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜雞蛋春捲的做法步驟1、薺菜清洗下沸水鍋焯水，撈出過涼，蝦皮清...