美味可口的泡菜炒年糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.泡菜用水泡一下，擠幹水分。

2.年糕拆掉塑料皮，掰成小塊。

3.蒜去皮切末。

4.油鍋爆香蒜末生抽。

5.下郫縣豆瓣醬炒出紅油。

6.下泡菜翻炒均勻。

7.下年糕翻炒均勻。

8.加點水，翻炒至年糕熟軟出鍋。

烹飪技巧

因為泡菜是鹹的，郫縣豆瓣醬也是鹹的，所以不用另外加鹽。