![DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單]( "DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花生米 ：
100 輔料
鹽 ：
適量白糖 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單 第2張]( "DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.花生洗淨，用涼水浸泡5分鐘（我浸泡了二十多分鐘，估計是久了）
![DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單 第3張]( "DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.放入盤中，均勻鋪平趁熱在表面撒上鹽和白糖（也可以只加鹽），將盤子水平晃動使每一顆花生都均勻的沾上鹽和糖
![DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單 第4張]( "DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.冷鍋冷油，放入花生，油量沒過花生
![DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單 第5張]( "DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.小火炸制，過程中要不停用鏟子撥動
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5.花生米顏色變深且聽到連續的爆裂聲，撈起瀝油
![DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單 第7張]( "DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.撈起瀝乾
![DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單 第8張]( "DIY油炸花生米怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放涼後裝瓶
烹飪技巧
冷鍋冷油，小火炸，以防花生糊粒炸制過程中要不停用鏟子撥動，為了讓花生受熱均勻
千里飄香谷
