這次我要給大家介紹的是豆腐泡炒肉片,它的原料是豆腐泡和瘦肉,很容易買到,而且昂貴。豆腐泡炒肉好吃,打邊爐的時候它煮起來也很好吃,。這是一道家常菜,很好下飯,小孩子們也特別愛吃。想嘗試一下的,就看一下下面的烹飪流程吧,個人覺得加點辣椒更美味哦。
主料
豬肉 :250輔料
油 :適量具體步驟
1.豆腐泡洗淨斜切小塊
2.豬肉洗淨切成薄片
3.鍋內放入適量的油,爆香蒜末後放入肉片
4.翻炒至肉片稍變色即可放入料酒翻炒
5.再放入胡椒粉和醬油翻炒均勻,倒入半碗清水翻炒均勻
6.倒入豆腐泡翻炒,加入少許鹽調味
7.直到豆腐泡差不多吸收完水後即可以出鍋
8.成品
鹽的量可以根據口味調,所以沒有給出準確的數量