主料
輔料
具體步驟
1.山藥去皮
2.切片
3.精肉切片
4.坐鍋,放油,爆香蔥末
5.倒入肉片炒熟
6.放蠔油炒香
7.倒入山藥片
8.翻炒至熟
9.放鹽、醋,翻勻即可
10.裝盤
烹飪技巧
削山藥時,最好戴上手套,以防過敏。