養身的山藥肉片如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鐵棍山藥含有很高的藥用價值，而普通山藥是隻有使用價值沒有要用價值的。鐵棍山藥多食可以健脾補胃，益氣和血。對身體很好，特別是脾虛體虛的朋友多吃就更好了。而且還可以通腸利便，鐵棍山藥的卡路里很低，用來減肥也是很好的。所以這道養生的山藥肉片你值得擁有。

主料

肉片 ：200
山藥 ：200

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
黑木耳 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.黑木耳熱水泡發

3.黑木耳瀝乾水分

4.肉片洗淨焯水

5.瀝乾

6.蒜切丁

7.鍋內熱油

8.倒入肉片翻炒

9.山藥切丁

10.放入蒜翻炒

11.放入山藥翻炒

12.放入黑木耳翻炒

13.加入鹽，雞精調味

14.翻炒均勻即可

烹飪技巧

山藥切片後可放入加鹽的水中，不然易氧化發黑