蠔油鮮蔬山藥蒸蛋黃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.電壓力鍋蒸山藥：加水，上蒸架，放一段山藥。按煮飯鍵。15分鐘左右，山藥爛熟。

2.萵筍葉剁碎，西紅柿取種瓤，加入一個雞蛋的水，取適量剝皮的山藥。點上一小湯匙蠔油。

3.用勺子碾碎山藥，原料拌勻。

4.上鍋蒸，鍋蓋上放北極蝦解凍。因為擔心孩子不喜歡蠔油，給他準備了北極蝦，這個可是他的最愛。

5.水燒開蒸5分鐘，將剝皮去頭的北極蝦放入盤中，小火再捂1分鐘。

6.成品。孩子爺爺說孩子還喜歡吃這個蠔油版的蒸蛋黃。就是太鮮了。下次做就放一小調料勺子的蠔油，或者更少。再放一小點鹽和香油。