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美味的單根編花面包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.87K
美味的單根編花面包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

單根編花麵包這道美食是屬於到面之類的美食,通過烘烤的方法做出來的一道,美食。那名字的話是通過他做法。是弄成麻花形狀的一款麵包,所以就取名為單根編花。麵包名字聽起來不造大家會不會更有食慾一些。我覺得這個名字的取法的話,都會特別的有食慾。

主料

麵粉500
玉米油70
白糖 :100

輔料

純淨 :200
酵母粉 :2

具體步驟

麵包桶放入純淨水、玉米油、白糖;再放入麵粉,最後放入酵母粉。啟動和麵程式30分鐘

把麵糰取出團圓,覆蓋保鮮膜,進行一次發酵

發酵至2倍大以上

把麵糰揉勻排氣均勻分成3個麵糰取一個小麵糰,搓成長條做成“反6”的形狀,上面留的長一些

把長條往回從下面的孔中穿過把下面的圈往右旋轉,底部類似 “8”字再把左邊的面頭從孔中穿出來

繼續重複動作10,擰“8”字重複動作11,把剩餘面頭從孔中穿出來整理成型,即成生坯

把生坯放入烤盤,覆蓋保鮮膜二次發酵發酵至2倍大

烤箱200度。中下層烤制25分鐘即可取出烤盤,晾涼即可食用。