雪花紅豆番薯餅是紅豆和番薯一起做成的一款餅,營養比較豐富,很好吃的一款餅,這款餅的味道比較獨特,有紅薯的香味,還有紅豆吃了也比較滋補身體,多吃對於身體有好處,喜歡的人可以嘗試經常做這款餅,這樣能保證吃了以後營養價值比較高,身體比較健康
主料
番薯 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
番薯去皮後切成塊加冰糖和水放入電壓力鍋中壓熟,然後壓成泥,加少許純牛奶攪拌均勻
如果偏乾的話就加入純牛奶和糖粉進行揉成番薯麵糰
然後將番薯泥分成大小約50g的等份,紅豆沙則分成大小40g的等份(紅豆沙做法見我的菜譜——紅豆沙或Q萌南瓜餅)
再將番薯麵糰壓扁包住紅豆沙
鍋裡倒入足量油燒至八成熱放入番薯餅炸
翻面炸至表面金黃即可
然後將瀝乾油份的番薯餅放入椰蓉中兩面翻滾一下
雪花薯餅完成