家常多味涼粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 涼粉切成條塊，投入涼開水浸泡後撈出裝盤；

2. 大蒜剝去蒜衣，洗淨，切成碎末，再剁成泥；

3. 香菜擇洗乾淨後切成碎末；

4. 醃蘿蔔用清水沖洗幾遍使其鹹味減淡，再切成絲；

5. 醬油、老醋、麻醬、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、醃蘿蔔絲放碗裡拌勻，蘸食涼粉即可。