會吃才能減|吃燕麥可以減肥嗎

燕麥是我們很常見的一種粗糧，與大麥、小麥一起歸為穀類，並且被美國《時代》雜誌評選為“全球十大健康食物”中唯一上榜的穀類。這個評價很有力度，看來燕麥的營養價值很高，我國的燕麥產地主要分佈在內蒙古，那吃燕麥可以減肥嗎，今天我們來探討。

吃燕麥可以減肥嗎，會吃才能減

一、燕麥減肥的原理

1、蛋白質含量高

燕麥蛋白被認為是穀類的最佳平衡蛋白且含量很高，在不同品種中其含量範圍為15%～20% 。

每100g燕麥的蛋白質含量為12g左右，是一種高蛋白的食物，比大米更有飽腹感。

並且燕麥蛋白質中含有多達18種氨基酸，其中有8種是人體必需的氨基酸。

特別是有益於增進智力和骨骼的發育的賴氨酸含量是大米和小麥粉的2倍以上，具有防貧血和毛髮脫落作用的色氨酸含量也高於大米和小麥粉。

2、富含不飽和脂肪酸

燕麥除了含有高含量的蛋白質之外還有著高含量的脂肪，其脂肪含量為3.7 % ～7.8%，約是小麥的兩倍，並富含大量的不飽和脂肪酸。

另據中國農科院分析中心等單位的分析結果顯示：燕麥中的亞油酸含量約佔不飽合脂肪含量38%～52%。

亞油酸是世界公認的降血脂藥物的有效成分。具有降血壓、降甘油三酯的作用，還可以軟化毛細血管，預防血管硬化，延緩人體衰老的功效。

經檢測，每50g優質燕麥中所含亞油酸含量，相當於常用降壓藥“益壽寧”或“脈通”10～l 5丸的主要成分。

雖然不能替代藥物，但也是日常食物中很好的補充劑了。

二、燕麥減肥的吃法

1、水果燕麥酸奶

材料：蘋果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麥150g

做法：把水果切粒放在盤子中，倒入200ml酸奶攪拌均勻，燕麥沖泡後也加入酸奶中攪拌即可食用。

2、玉米燕麥粥

材料：玉米粉150克、燕麥仁100克

做法：將燕麥仁去雜質洗淨，放入鍋內，加水適量煮至熟而開花。用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內，用勺不停攪勻，燒沸後改用小火稍稍煮一下，即可出鍋。

3、燕麥五香餅

材料：燕麥粒500克、植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量

製法：燕麥片放入鐵鍋炒到香熟，磨成細粉，放在盆中，撒精鹽、味精、五香粉拌勻，用沸水和成麵糰，切成小塊，做成圓餅。把平底鍋燒熱後刷上植物油，放入圓餅，烙熟即可。

吃燕麥可以減肥嗎不是沒有道理的，燕麥的飽腹感很強，這個就很符合減肥的關鍵點，同時燕麥含有豐富的營養元素能補充身體所需，上文跟大家分享了三種好吃的燕麥減肥粥，正在減肥的小夥伴們趕緊做起來吧，試試燕麥減肥的方法是不是好用。