燉著吃,炒著吃,煮湯喝等。水白菜的吃法有很多,可以和一些肉類的食物在一起燉煮著吃,也可以熬成鮮美的湯汁飲用,除此之外,在吃火鍋的時候也可以將水白菜放到鍋裡面燙熟,煮一分鐘到兩分鐘的時間就可以了,味道有一些清甜,口感軟糯當中又帶著一絲爽脆。