關於蜜紅豆菠蘿包的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道甜品就是甜蜜又美味的蜜紅豆菠蘿包。蜜紅豆菠蘿包因為花費的時間有點長，所以一次可以多做許多，既可以當早餐吃，又可以...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘菠蘿包是一種非常流行的港式茶點，鬆軟的麵包本體上面覆蓋著一層香甜而入口即化的黃油外皮，是我小時候最喜歡的早餐了，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時菠蘿包是麵包房裡常見的麵點，也是餐桌上常見的飯後甜點，脆脆香香的外皮包裹軟軟甜甜的麵包，加上一些蜜紅豆，做成了蜜紅豆...

食材明細主料高筋麵粉（400克）輔料胡蘿蔔（半個）鮮奶（120克）雞蛋（兩個（一個刷麵包表皮））蜜紅豆（適量）配料白糖（40克）精鹽（4克）酵母（5克）花生油（30毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜紅豆小麵包的做法...

1、存放在陰涼通風處。用保鮮膜包好菠蘿蜜，裝進墊有報紙的紙箱裡，放在陰涼通風處即可，但夏天室溫較高，容易加速腐壞。2、放進冰箱。將菠蘿蜜裝入保鮮袋中，密封儲存在冰箱的冷藏室中，能儲存5...

食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（48克）鹽（1/2小勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）黃油（22克）蜜紅豆（適量）輔料水（100克）高粉（20克）配料黃油（55克）糖粉（55克）全蛋液（25克）奶粉（2大勺）低粉（1...

泰國。紅肉菠蘿蜜產自泰國，它的肉質相對於黃肉菠蘿蜜的肉質要更加清脆香甜一些，也比黃肉菠蘿蜜更有嚼勁，紅肉菠蘿蜜的肉質其實並不是完全紅色的，而且橙紅色的，未成熟的紅肉菠蘿蜜是青綠色的...

“這個麵包比較省事，幾乎只需要一個動作——攪拌。把所有用量含糊的材料統統都量化：栗子一小碗=菠蘿蜜核90克，蔓越莓1小把=15克，脫脂奶粉1小袋=全脂奶粉15克，一碗水=100克。最後得到一個不...

“難得一次全量製作。只因看到是純全麥粉，又紅薯多多。栗子一小碗？一小碗的概念太模糊，最後折算成菠蘿蜜核80克。菠蘿蜜核不夠栗子圓溜，切成兩半，以求形似。白醋兩滴，沒有。拿檸檬汁3克來湊...

“此酒香味濃郁，甜甜的，口感不錯！”食材明細主料菠蘿蜜肉（300克，去核）米酒（800克（自蒸，33度））輔料蜂蜜（250克（純正））原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜酒的做法步驟1、洗淨雙手和小刀待幹，用小...

“其實只是麵包機的法式麵包程式。這一次，菠蘿蜜核不再是顆粒，而是碎末。思路來自於紅薯板栗麵包。原本為那50克紅薯泥苦惱，在非紅薯的季節，為這50克去弄一個紅薯雖然不難，卻不想再去考慮消...

“/送給依舊相信童話的你/這個季節，恰好的溫度，麵包做起來也是方便。每週都會做幾款麵包練手玩，這隻龍貓是最近剛烤的，菠蘿皮做肚子，原本菠蘿包該是沒有餡料的，我還是給包了餡料，滋味更加豐富...

“不太喜歡菠蘿蜜核顆粒在麵包裡被烤乾後的口感，索性就把它粉碎當做土豆泥紅薯泥甚至麵粉來用。看著包粽子剩下的一些火腿丁，忽然就有了主意。把它們和菠蘿蜜核湊在一起，來一個鹹口的快速...

“中種的麵包，沒有楓糖就用蜂糖，栗子換成菠蘿蜜核，猜想效果不會差太多。天氣溫暖，麵糰長勢很好。融進了菠蘿蜜核粉末，又捲入菠蘿蜜核顆粒的麵包切開以後顆粒分明，看著很是喜人。其實吃起來也...

“好久好久沒做麵包了，當各種快手成為一種習慣以後，再做麵包，總是忍不住要思量一下時間成本。但，其實最愛是麵包。重回麵包，還是忍不住要從省事省時路線開始。麵包機，一鍵式傻瓜麵包，完全不需...

“菠蘿吃起來酸酸甜甜，確實有開胃助消化的作用，他之所以有助於消化，主要得益於菠蘿蛋白酶的作用，這種酶在胃中可以幫助分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的人恢復正常的消化機能...

“我家特愛麵食，各種中式麵點，西式烘焙，在我家都是來者不拒。今天這道【菠菜蜜豆包】就是我家最近常吃的小吃，香酥美味，既好吃又營養。兒子一口氣能吃掉好幾個，老公吃完還想吃，所以這小吃，我連...

食材明細主料菠蘿蜜子（5個）蓮子（10個）小米（10g）大棗（5個）輔料大米（10g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿蜜子紅棗粥的做法步驟1、淘洗乾淨大米2、淘洗乾淨小米3、洗乾淨的大棗菠蘿蜜子蓮子4...

“菠蘿，是我兒子愛吃的一種水果，聽聞有增強記憶的功能；今天就麻煩一點點，做菠蘿蜜香包，讓他解解饞！”食材明細主料高粉（200克）低粉（40克）牛奶（150克）酵母（4克）黃油（30克）糖（40克）鹽（3克）輔料菠蘿肉（適量）食燕...

食材明細主料麵包：高筋麵粉（300克）糖（60克）黃油（30克）酵母粉（4克）奶粉（12克）鹽（4克）蛋液（36克）水（156克）輔料菠蘿皮：低筋麵粉（150克）黃油（60克）蛋液（60克）泡打粉（2克）糖（60克）紅豆餡：紅豆（200克）白糖、（適量）油（適量）甜味（...

不是。產地和生產條件、顏色不同。產地上，菠蘿蜜原產地在印度、尼泊爾、海南、廣西等一帶，榴蓮蜜在東南亞一帶。生產條件不同，菠蘿蜜分佈在300米以下的海拔，需要生長在潮溼、高溫、無霜期...

“曾經以為菠蘿包的起名是因為菠蘿果肉，其實菠蘿包並沒有菠蘿的成份，是源自香港的一種甜味麵包，只是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色，凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。菠蘿包外層表面的脆皮，一...

“各種快手回到麵包，忽然感覺似乎有些不適應，不知道要如何安排時間。這麵包冷藏發酵，似乎並不會太費工夫。按照方子備料，照例把板栗改成菠蘿蜜核。全麥粉和菠蘿蜜核的粉末摻雜在麵糰中，讓面...

不是。麵包果不是菠蘿蜜，麵包果和菠蘿蜜雖然形狀差不多，但是確是兩個品種，兩者的果實也是不一樣的，麵包果裡面的果實是都可以吃的，菠蘿蜜確是不一樣，菠蘿蜜裡面有些不能吃如菠蘿蜜的種子比較...

不是。菠蘿蜜和榴蓮相似，但不是同一種水果。榴蓮蜜它聞起來氣味像是榴蓮，但是長得卻像是菠蘿蜜，只不過它的果形小，皮很薄，所以又被稱為是小菠蘿蜜，它吃起來帶著榴蓮的淡淡香味。菠蘿蜜有黃肉...