主料
輔料
具體步驟
1. 鍋下清水,開後下面。在開鍋時撈出過涼水後控去多餘水份
2. 雞蛋打入碗中,打散
3. 青椒和紅椒洗淨,切條。火腿腸切斜片
4. 炒鍋燒熱下油,把雞蛋炒熟炒散,盛出
5. 然後在放一點油,將青椒紅椒和火腿腸炒熟
6. 倒入麵條、豆瓣醬 ,用筷子翻拌均勻,再加入雞蛋。關火,放鹽調味
7. 盛出