主料
輔料
具體步驟
1. 鱈魚刺,把肉切成條,放入碗中加姜,蔥,蒜,辣椒,鹽,胡椒,醃製一會,大約二十分鐘,
2. 把魚段,粘上雞蛋,在裹上一層乾麵粉,
3. 放入油鍋炸至金黃,成盤放涼,
4. 把油到出,放入胡椒,蔥花薑末水醬油,辣椒,糖,澱粉,溝欠,粘稠了把魚段放入放入雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤,