之前吃麵的時候,一直都要再找出食材來配著面吃,所以今天特地買來食材來做個醬,好在吃麵的時候不用那麼麻煩還有想用什麼來配著面吃,所以今天就來教你們做一道拌麵吃的肉末香菇醬,既簡單又美味,而且還不用太多食材,快點學起來吧
主料
肉末 :200輔料
蠔油 :適量具體步驟
把黃豆醬和甜麵醬以及適量白糖和耗油拌均勻。
.香菇切碎後乾煸,去除大部分水汽,更有口感!
.雞蛋鍋裡炒熟打散。
豬肉末炒散待用。
鍋中新增炒菜兩倍的油,下入拌好的醬,小火十分鐘,不停攪拌,然後加入雞蛋,青豆,肉末和香菇,可新增適量番茄醬,再小火炒制五分鐘,看到醬的顏色變得油亮,沒有生醬的味道即可!
裝入乾淨的瓶中儲存!